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01蒜泥西红柿烧茄子
1.茄子洗干净切成滚刀块。
2.大蒜拍碎切成小丁，西红柿切成薄片备用。
3.锅里烧热油放入茄子丁翻炒，加入盐、醋、味极鲜调味，再倒入西红柿搅拌均匀。
4.茄子丁熟的时候，加入蒜末搅拌均匀，就可以关火了。
02西葫芦炒西红柿
1.西葫芦洗净先切片再切成丝，备用。
2.西红柿洗净切瓣备用。
3.锅里烧热油先加入瓜丝翻炒均匀，加盐和味极鲜调味。
4.瓜丝快熟的时候放入西红柿翻炒均匀就可以出锅了。
03凉拌土豆丝
1.土豆洗干净削皮切丝，放到水里把淀粉清洗干净。
2.锅里烧开水，放入土豆丝焯水至微微变色，大概3分钟，捞出过凉水。
4.准备一个小碗，倒入香醋、味极鲜、食盐，锅里烧热油加入干辣椒，再把锅过了油的辣椒杵碎和热油一起倒入碗里搅拌均匀，最后把调好的料汁倒入土豆丝里，搅拌均匀。
04蒜黄炒鸡蛋
1.蒜黄洗干净切碎备用。
2.鸡蛋打成蛋液备用。
3.锅里烧热油小炒鸡蛋，打散放入碗里备用。
4.锅里烧热油加入蒜黄翻炒均匀，加味极鲜和盐调味，再放入鸡蛋搅拌均匀即可出锅。
05西红柿烧土豆
1.土豆洗干净去皮切成滚刀块放入清水里备用。
2.西红柿洗干净切成碎丁备用。
3.锅里烧热油，倒入捞出来的土豆丁，翻炒均匀，加味极鲜、香醋和盐调味，
4.最后加入西红柿碎丁搅拌均匀，盖上盖子闷一分钟就可以出锅了。
06菠菜炒鹅蛋
1.菠菜洗干净切段焯水备用。
2.蛋加盐打成蛋液备用。
3.锅里烧热油倒入蛋液，炒熟打散备用。
4.锅里烧热油倒入菠菜翻炒均匀，加适量盐调味，加入鸡蛋搅拌均匀出锅。
07蒜片炒油麦
1.油麦洗干净切成大段备用。
2.大蒜切成小片备用。
3.锅里烧热油煸炒蒜片，再加入油麦翻炒均匀。
4.油麦变色后加入食盐和蚝油搅拌均匀就可以出锅了。
08西红柿烧豆皮
1.买回来的豆皮洗干净切成条，然后焯水一分钟打散捞出备用。
2.西红柿洗干净切碎。
3.锅里烧热油下入西红柿翻炒，加盐和味极鲜调味，炒出西红柿汤汁。
4.加入豆皮搅拌均匀就做好了。
09糖醋炒藕片
1.莲藕清洗干净去皮切成薄片，冷水加点白醋，再放入莲藕片。
2.拿个小碗，倒入白醋，香醋，味极鲜，白糖和盐搅拌均匀备用。
3.姜切丝，锅里烧热油煸炒姜丝处香味，再倒入藕片翻炒。
4.料汁倒入锅里搅拌均匀，糖醋藕片就炒好了。
10
1.韭菜洗干净切段备用。
2.豆芽洗干净焯水捞出，再过下凉水备捞出用。
3.锅里勺热油，加入干辣椒煸炒出香味，一起倒入豆芽里搅拌均匀。
4.再放入韭菜，加盐和醋调味，韭菜拌豆芽儿就做好了。
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