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大家平时小零食都很爱吃“猪肉脯”吧！外面的又卖的贵又添加很多防腐剂，今天教大家在家用烤箱就能做出健康又美味的猪肉脯，可以解解馋。
喜欢动手的朋友赶紧一起来学习吧！
猪肉脯需要的食材：肥瘦猪肉g,料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉半茶勺,白糖1勺
盐,蜂蜜,熟白芝麻适量
首先就是准备好主要食材。
猪肉脯的制作步骤：1.首先第一步，提前准备好食材。主要的就是要将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的）
2、第二步就是将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道；
3.静置一会之后，在案板上铺上锡纸，倒上肉末，先用勺子粗略的抹匀，再盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片，撕掉保鲜膜，再将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中；
4.紧接着就烤箱度预热5分钟，然后将铺有肉片的烤盘送人烤箱，度上下火烤15分钟，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）
5.再将烤盘侧过来，倒掉水分，然后刷上一层蜂蜜；
6.然后再撒上熟白芝麻；
7.然后再送入烤箱度烤10分钟后，取出烤盘，将肉片翻个面，刷一层蜂蜜，再送入烤箱度上下火烤6分钟左右，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）再翻个面，烤至水分全无，体积严重缩小，肉片变结实，即可！（注意：最好烤至的时候，人要站在烤箱旁看护，以免烤糊！）
8.最后烤好后，放凉，根据个人喜好切成块状、条状，就可以食用啦！烤好的猪肉脯，不错吧!
猪肉脯的注意事项用平底锅也可以哦刷油中小火烙饼~温馨提示：蘸着醋和蒜汁吃味道更好哦~吃完要上班要出门的话还是不要吃蒜啦哈哈~
淋入酱汁后多翻面几次，更加入味。
每天和大家分享不一样的美食，一起把好吃的都吃进肚子里！
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