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「本文来源：大众网」
7月29日，由中国蔬菜流通协会主办的第21届中国·金乡大蒜节暨大蒜辣椒产业高峰论坛在金乡开幕。活动以“以蒜为媒·共享发展”为主题，邀请国内相关行业协会负责人、重点农产品批发商及进出口商、高校及科研机构专家学者、知名企业家代表，以及电商平台负责人等多人齐聚蒜乡，共谋发展，开创大蒜产业高质高效发展新局面。
开幕式上，金乡县被授予“中国大蒜产业示范县”称号。齐鲁工业大学、山东农业大学、山东省农科院、中国农科院南方经济作物研究中心分别与金乡县人民政府、食品产业园及相关企业签订了科研合作协议。来自上海、辽宁、浙江、成都等地的企业与金乡县大蒜企业签订了共计59万吨的大蒜集采协议。中国大蒜产业联盟启动，并发布中国大蒜产业联盟倡议，国内大蒜企业代表签订了《大蒜产业联盟成员自律承诺书》。金乡大蒜辣椒产品展销会汇聚70多家企业参展，吸引了全国各地的客商洽谈采购。期间，还举办了中国大蒜辣椒产业发展高峰论坛暨中国食品高校金乡行活动、大蒜产业科技创新与功能产品研发对接会等活动。
金乡因蒜而名、因农而兴，素有“世界大蒜看中国、中国大蒜看金乡”的美誉。全县常年种植大蒜70万亩，带动周边区域种植超过万亩，占全国总面积的1/3以上。近年来，金乡县“跳出农业抓农业”，做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”，规划建设了全国面积最大的专业化食品产业园，建成运营了全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场，冷链物流贮存能力超过万吨，研发生产大蒜深加工产品40余种，出口余个国家和地区，年加工出口总量占全国的70%以上，金乡大蒜先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号，连续九年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值达到.19亿元，实现了从“耕种收”到“产加销”高效衔接。同时，当地推行大蒜套种辣椒“双辣”模式，发展特色果蔬，带动县域农业增效、农民增收和农村发展，实现“一业活、百业兴”的良好发展态势。
