一“蒜”激起千层浪！中国用户切菜用刀方法不对？你学了几十年的切菜是错的？买把菜刀，还要听一顿教，这谁能受得了，不能拍蒜的菜刀，还是算了吧！
年中华老字号张小泉：我们的菜刀不能拍蒜！
拍了个蒜菜刀就断了！广州王女士用张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然断了，咨询客服后得到的回复竟然是“菜刀不能拍蒜，掌握不好是会断的，刀具不建议横拍食物，真的要拍建议轻压。”
别说，人家客服知道的就是多，硬度较高材质的刀具的确比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂。但是中国人做饭哪有不拍蒜的，不能拍蒜的菜刀等于放弃中国市场啊，难不成买把刀还要区分拍蒜专用？谁不是一把菜刀搞定一桌菜，不能拍蒜的菜刀还是算了吧！
张小泉官方重申“常规刀可拍蒜，但高硬度刀具不建议横拍操作”，表示已与消费者协商退款，并赠送一把新刀具。
张小泉：中国人切菜用刀方法不对！
高级刀只能高级用，刀没有错，蒜没有错，难道是用的人错了？
一则视频横空出世，张小泉总经理告诉世人：中国人切菜用刀方法不对，米其林大厨都不这样！
“为什么米其林厨师切的肉片更薄、黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。张小泉把刀前面的头斜过来，不是设计感，那是消费者教育。”
一个做中式菜刀的跑出来说中厨用刀方法不对！这是怪老祖宗教错了？这是怪老百姓用错了？这一出给所有人整不会了：以为断的是刀，没想到断的是脊梁骨！
“我的刀法不对，我不配用张小泉！”
“我没有米其林的厨艺，我配不上张小泉！”
网友自发表态抵制张小泉，不仅自己不会买，还要让亲朋好友不要买，普通人用普通刀就好。
张小泉：将发布断刀召集令！
见网上争议不断，隔壁王麻子直播拍蒜赢麻了，张小泉总经理发布声明，澄清网传视频有语境被误解，且内容为很早之前的，并非事件全貌，对不当言论诚挚道歉，接受大众的质疑与批评。
同时，还提到张小泉将向消费者发布“断刀召集令”，五年内发生断刀事故的刀具，无论品牌，张小泉都会按照类型款式和价值进行新刀补发。
这波操作实属转黑料变营销，消费者买不买账尚不可知，网友们又吵翻天了。
“谁家断刀还会留着？”
“断刀不扔，抢救一下还能用？”
原本是“换一把刀”就能解决的事，爆发到现在，变成了“两面三刀，断送人心”，直接赔上了中华老字号的名声，太不值当了。
做运营，做营销，品牌价值观一定要守住了，想追捧外国风潮来镀金，小心脱掉一层皮。国货的价值观即民族心，只有长在脚下这片土地的东西，才能无限生长，一心只想飞上天总会掉下来。
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