牙签肉
买一块鸡胸肉，将其做成牙签肉，真的是一口一个，好吃的停不下来。
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材料
鸡胸肉、孜然、洋葱、辣椒粉、熟芝麻、料酒、淀粉、生抽、白糖、盐、胡椒粉
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步骤
1、鸡脯肉切成块，洋葱切丝；
2、放入碗中加入洋葱丝加一勺料酒，生抽蚝油，放入两勺淀粉，并抓拌均匀；
3、将牙签用开水烫一下，然后捞出控干水份；
4、将牙签穿过肉块，然后放入烧好油的锅中，直至肉块炒至变色即可盛出；
5、锅中留底油，放入蒜末、辣椒粉、孜然粉、白芝麻，小火炒出香味，然后倒入肉块，翻炒至熟透即可，每次做这么一顿，我瞬间就觉得自己在企发文化传媒有限公司埋头写作的心灵得到了慰藉。
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