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价钱亲民的小海鲜，延续伶俐在良多小厨的夜消名单上，再加之烹调光阴短、滋味鲜香，直接就提升为黎民最爱的家宴菜品之一。以前黄小厨教过众人如何将小海鲜管教明净（做法猛戳链接），吃得更安心，也教过众人如何做蒸菜（做法猛戳链接），即日即是磨炼诸位小厨进修成就的时辰了！
吃小海鲜最要害的即是鲜味，即日就跟黄小厨一同来做小海鲜人气榜上最受迎接的扇贝吧！扇贝中含有大批的维生素E，对抵制皮肤苍老、防备色素沉没有着很大的成效，加之黄小厨以前教过众人的蒸菜法子，可以很好地保存扇贝的鲜香，一同蒜蓉粉丝蒸扇贝端上桌，立即就会被抢光啦~
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材
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扇贝／粉丝／蒜
小米辣／葱花／料酒
蒸鱼豉油／盐／油
环节
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把蒜瓣切蓉，小米辣切丁，粉丝用开水浸泡20分钟，备用。扇贝刷洗明净后，掏出贝肉，备用。
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贝肉加料酒，腌制5分钟。
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锅中倒入适当油，用小火将蒜蓉炒香，插足小米辣丁，翻炒平匀后插足适当盐和蒸鱼豉油调味，便可盛出备用。
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将粉丝放在扇贝壳上，把贝肉摆在粉丝上。
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把炒好的蒜蓉和小米辣丁铺在贝肉上，放入蒸锅中大火蒸10分钟，出锅后撒上适当葱花便可。
TIPS
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●尽可能购置新鲜的扇贝，蒸好后要趁热食用，才华保证鲜香嫩滑的口感
即日你又进级叻~
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上一课回想：一同来做，胶质满满的红烩牛尾！
上一课回想：家庭革新版香浓拉丝的海鲜焗饭！
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一共人“
来唠唠，你家扇贝的吃法？
下方留言告诉咱们，就有机缘取得奇妙??～
咱们会不才周统一光阴开奖哦~请时候留神～
”
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交运小厨你中奖啦
议论话题#你喜好如何吃吐司？
?祝贺下列3位小厨获奖哟：
一摩尔冷蛋君／shinhwa／Notsamiss
以上获奖小厨，请在一周内发送邮件，题目为“XXX互动话题领奖”，发送“留言考取告诉截图＋手机号+邮寄讯息”到邮箱：
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