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农村很多看似普通的野草，实际上其价值并不普通。
在过去，这些野草甚至成了“救命草”，很多人因它们的存在才免遭饥饿的。现在的生活条件好了，这些野草便淡出了村里人的视线，逐渐被人们所忽视。“薤白”就是这样的野草，其茎叶形似葱苗且富含营养，只不过它的茎干较细，因此被村里人称为“小根蒜”。
过去常被挖来当野菜食用，现在城里可卖十几块一斤。
薤（xiè）白，不仅能食用，而且具有较好的药用价值。
根据《中华本草》记载，“薤白，具有温中通气、开胸散结、理气宽胸、健胃整肠等作用，常用可降低血糖，防止动脉硬化，能解河豚中毒”。
一般来说，薤白可在4月中下旬采摘食用，也可在10月采收果实。薤白的食用前景较好，如何规模栽种呢？
具体来讲，播种方法和田间管理，种植户们可以参考以下栽培经验：
一、播种方法
1、选地。薤白较耐贫瘠，以地势平坦、向阳、排水良好的沙质土栽培为佳。
2、整地。将地块深翻20公分，并每亩施入腐熟农家肥公斤+尿素3-5公斤，然后将土壤整细耙平，做成宽1.2-1.5米、高10-12公分的苗床，最后对苗床浇一次透水待播种。
3、播种。种植户可收集野生种子进行播种。一般来说，春末、秋末均可播种。
二、田间管理
1、浇水。薤白幼苗移栽定植后，应适当控制浇水，以中耕保墒为主。若是栽培秋茬薤白，在土壤结冻前浇一次灌冻水，并在畦面上覆盖圈肥、稻草秸秆以护根防寒，保护幼苗安全越冬。
2、施肥。生长期间需分期追肥，植株返青时结合浇返青水，每亩施尿素10-15公斤+过磷酸钙20-30公斤，以促进植株返青发棵。返青30天左右进入发叶期，每亩施尿素15-30公斤。当鳞茎开始膨大时，每亩施尿素25-30公斤+硫酸钾15-20公斤，以促进株苗茎叶肥厚。
3、中耕。薤白的鳞茎膨大前，需要中耕除草2-3次，每次耕深3-4公分，以增加土壤通透性，促进根系发育。
4、病虫害防治。薤白的虫害以蓟马为主，可用10%吡虫啉或25%菜喜进行防治；病害以霜霉病和炭疽病为主，霜霉病可用60%灭克锰锌防治，炭疽病可用25%使百克乳油或80%炭疽福美防治。
以上就是小编分享的有关薤白野菜栽培的经验，希望对种植户有帮助。
