夏季到了，许多人胃口都不怎样好，然则，吃一点蒜香味的食品，胃口会好许多。无论是炒菜、蒸海鲜、吃凉菜、吃暖锅照样吃面，来一点适口的蒜蓉酱倏得出色不少，饭都能多吃一碗。即日，小编就给众人先容一位开烧烤店开了二十年的大厨教我的法子制做蒜蓉酱，有乐趣的马上收藏哟！
用料：蒜g、葱、洋葱半个、桂皮1小根、八角1个、油g、盐5g、白糖8g（倘使做许多的话全数材料量能够恰当的增长）
做法：
1、洋葱切丝，大蒜切末（大蒜分红2份），备用。
2、锅里热油，待油温上去后放入葱段、洋葱、八角、桂皮炸出香味，尔后把他们全都捞出来不要，只要要热油带有他们的滋味就行。
3、把蒜末倒入热油中，开小火（不要炒糊了）炸到略微金黄（期间要继续地搅拌），尔后放入盐和糖施行调味。
4、把炒好的蒜末盛出来，在插手一些新鲜的蒜末，搅拌平匀，一碗适口的蒜蓉酱就做好了。
小贴士：倘使爱好吃辣的人，能够在蒜蓉酱内里加一点小米辣，云云滋味就更丰裕了。
做好云云一碗全能的蒜蓉酱，就能够享福种种蒜香美食啦，我犹如曾经闻到了蒜烤茄子、蒜蓉虾球、蒜蓉扇贝的滋味。还等甚么，一同做起来！
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