蒜苗搭配上腊肠，一道超级下饭的蒜苗炒腊肠就完成了
提起蒜苗，我们肯定都吃过，蒜苗就是大蒜长出的嫩芽，在我们农村，每年冬天的时候，我们不仅会腌制腊八蒜，而且还会种植蒜苗来吃，特别的简单，弄上一盆儿土，然后剥了皮的大蒜埋一半到土里，浇上水之后，过不了几天就会长出新鲜的蒜苗，而且蒜苗就和韭菜一样，割了以后还会再长。
接下来你们肯定会猜到，今天小编要为你们推荐的美食和什么有关系了，没错，那就是蒜苗，这道美食的名字就叫做蒜苗炒腊肠。蒜苗搭配上腊肠，绝对是一道超级下饭的好菜，不仅味道鲜味，还含有丰富的营养哦，众所周知，大蒜具有杀菌的作用，蒜苗作为大蒜的幼苗，同样也具有这样的功效。
好了，我们废话不多说，接下来小编就把这道美味的蒜苗炒腊肠的制作方式教给你们，感情兴趣的朋友们千万不要错过，下面我们就一起来看看吧。还是老样子，我们先来看看它所需要的食材有哪些吧。首先我们要准备上1根麻辣味腊肠，如果吃不了辣的话，也可以选择别的味道的腊肠。
然后我们还要准备上克的蒜苗，2个红椒，最后还有20毫升的蒸鱼豉油，因为蒸鱼豉油本来就是咸味的，所以就不需要准备食用盐了，如果你口重的话，当我什么都没说。以上就是这道美味的蒜苗炒腊肠所需要的全部食材，准备好这些食材之后，我们就来正式开始制作吧。
首先我们取来准备好的腊肠，将腊肠用清水清洗干净，然后起锅，锅中倒入适量的清水，然后把清洗干净的腊肠放入锅中，蒸上差不多5分钟左右就可以了。蒸好之后取出来晾凉，然后切成切成差不多大小的片备用。
接着我们把蒜苗和红椒用清水清洗干净，再把红椒切丝，蒜苗切成段，蒜苗的叶子个茎部分要分开放。起锅，锅子烧热之后放入切好的腊肠片，中火翻炒出油之后，先把难熟的蒜苗茎放入锅中，炒至断生之后，我们再放入红椒，继续翻炒1分钟左右，倒入蒸鱼豉油，然后再加入蒜叶，快速翻炒均匀之后就可以关火装盘了。
你们学会了吗？如果没有教程的话觉得特别的难，有了教程之后，是不是觉得特别的简单呢，简单到就算没有任何厨房经验的新手小白，看了之后也能轻松做出来，好啦，赶紧去试着做给家人尝尝吧，肯定会被称赞的，好了，今天我们就到这里吧，明天再见！
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