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发表于《溧阳时报》
作者：林翰
外公喜欢喝酒配花生米，一小杯自酿药酒、几颗花生，便能享受悠闲的时光。他尤爱花生当下酒菜，柜子里总是备着各种口味的花生。有时候，外公会用花生米做一道小凉菜——醋拌花生。我常常充当他的助手，他会让我把生的花生米洗一洗，剥去包衣，然后放到沥水筛里。等到沥干水分后，他就开始料理花生米了。锅中倒入油，不需要等油热就加入花生，小火不断地翻炒，炒到颜色微微变黄，就可以出锅装盘放凉。A
趁着花生米冷却的功夫，外公会让我剥一些大蒜，同时他开始调制酱汁。他先把陈醋、酱油、蚝油、芝麻油、盐倒在一个透明的大碗里，让我搅拌。不一会儿，他剁好了蒜末，就把蒜末加入酱料碗里让我接着搅。等花生凉透，倒入酱汁稍微拌一拌，撒上香菜，醋拌花生就做好了。外公的醋拌花生上桌后，大家总是赞不绝口，酥脆的口感搭配着醇厚的酸香，让人欲罢不能、食欲大增，普通的饭菜也被点缀得越发美味可口。这时，我也会自夸起来，将美味归功于我帮忙洗花生和搅拌了，总惹得大家哈哈大笑。我小时候特别容易嘴馋，一嘴馋就去外公房里找他聊天。外公每次看到我来了，就撕下一张老黄历铺在桌上，倒上一些花生米。我便一边享受着美味，一边听他慢悠悠地讲故事。在我眼里，花生不仅仅是一种食物，更是外公重要的启蒙道具。外公是个老会计，小时候，他总拿着花生米，一粒接一粒地放到我面前，教我数数。等我上了学，外公便用它来教我算术。长大后，我吃过各种各样的零食，仿佛与零食相比，花生米的味道普通了些。渐渐地，我便不拿花生米当零嘴了。???MEMORY
直到外公去世后的某天，我路过一个小摊子，闻到一阵香味，大锅里有冒着水汽的水煮花生，不知怎的就吸引了我的注意。买回宿舍后，吃着吃着，眼泪唰得就掉下来了。因为我想起了我和外公那些关于花生的故事。后来，每次经过卖花生的小摊，我总会买上一些。那不仅仅是花生，更是回忆的味道。微
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