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出品：子弹财观
7月18日，张小泉相关的话题再次登上热搜。
原来是张小泉的总经理夏乾良在一段视频中提到了中国人切菜的刀法不对，他说：
你学了几十年的切菜是错的，所有的米其林厨师都不是这样切的，为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明？是因为它前面有个支点，所以它的振幅就小，中国人的刀都是方方正正的，我们把刀前面的头斜过来（设计），那不是设计感，那是消费者教育。
这段话其实并不是夏乾良最近这几天说的，而是今年3月份他接受媒体采访时说的。但因为张小泉的菜刀拍蒜断裂问题引发全网
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