大家好，欢迎来到百家号汐美食，我们今天要说的是：大蒜不要腌着吃了，自从学会这做法后，我家一天2斤蒜不够吃
大蒜是我们大家都很熟悉的佐料，它的叶子叫蒜苗，摘下来可以做炒菜。大蒜还比较容易生存，把它的根部插在水里都可以生长。现在是大蒜上市的时候，现在的大蒜特别新鲜，每到这个时候我都会买上一些，因为家里有个爱吃大蒜的老公，我们有时候吃饭的时候就会拿来做配菜吃，还会把它砸成蒜泥吃。无论怎么吃，我家离不开大蒜，因为吃大蒜可以杀菌，排毒清肠，还能保护心血管等等所以深受我们全家人的喜欢。有的朋友喜欢把它腌制起来做小咸菜来吃，味道是不错，但是大蒜还有一种新的吃法，就是做烧烤蒜粒，不知道大家有没有吃过，个人觉得比腌蒜好吃。自从学会这做法后，我家一天2斤蒜不够吃。每次做出来是非常受欢迎，老公吃得是津津有味，而且还吃的得一干二净。
烧烤蒜粒夏天马上就到了，随着夏天的到来说明吃烧烤的季节也到了，我每次吃烧烤的时候大蒜是我必要的菜。自从学会了自己做烧烤蒜粒，再也没有买过烤大蒜，这样做的大蒜特别好吃，非常香。浓浓的烧烤味，喜欢吃大蒜的朋友可以做这个试一试。真的非常香，下面我把做法写给大家。大蒜不要腌着吃了，教你做烧烤蒜粒，做法简单，比腌蒜好吃多了。
烧烤蒜粒：大蒜，孜然面，辣椒面，麻辣鲜，白芝麻，油。
1、首先将大蒜剥去外皮，留下内皮，剥成一粒一粒的，备用。
2、再准备一勺孜然粉，少许辣椒面，一少许麻辣鲜，一勺白芝麻，备用。重口味的可以多放点，调料自己调节就可以。
3、锅中油烧至3成热时，倒入剥好的蒜粒，开中小火慢炸，炸至金黄熟透后将蒜粒控油捞出，备用。
4、锅中留底油，开小火，依次下入准备好的调料，并将调料炒香，等调料炒出香味后，倒入炸好的蒜粒，翻炒均匀就可以出锅了。
烧烤蒜粒小贴士：
1、大蒜是要是新鲜的才好吃，剥皮的时候只留一层薄薄的内皮就好。
2、锅中的油不要太热，3成热就好，油温太高的话就会把蒜炸糊。
3、炒蒜的时候要全程用小火，火候太大的话炒出来的大蒜口感不佳。
烧烤蒜粒香气四溢的烧烤蒜粒制作完成，拿一个吃在嘴里特别香，所以我建议大蒜不要腌着吃了，做烧烤蒜粒，比腌蒜好吃多了。做法简单，食材也是非常的简单，感兴趣的朋友自己在家试一下吧！
