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墙上日历每天翻,过了腊八就是年
酷寒催得地球转,腊八节泡腊八蒜除夕春节伴水饺,鲜嫩翠绿真好看
年味
就是由一件件小小的仪式感组合而成
腊八节的仪式感,当然就是腌蒜啦
在等待蒜头变绿变清甜的过程
也是等待团圆的期盼
都说“腊八没蒜,年味减半”
来看看各位美食博主
过年都是怎么吃
腊八节美食腌腊八蒜紫皮蒜去皮去头去根
无水无油的密封容器中蒜头放八分满
巧媳妇小米醋和黄冰糖10:1
倒入没过蒜即可
到年底,蒜泡得色如翡翠
醋也有了些辣味
色味双美,别提有多清甜
使人忍不住要多吃几个饺子
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