中医如何治疗白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/141122/4522589.html
土豆炖鸡相信大家都吃过，但是土豆焖鸭大家吃过吗？小编相信很多朋友都没有吃过，土豆焖鸭确实是一道冷门的家常菜，但是这丝毫不影响土豆焖鸭的好吃。这两天的天气越来越热，导致很多人都没有胃口，特别是中午吃不下饭，鸭子是消暑利湿的好食物，所以说吃一道用鸭子做的菜最好了。土豆焖鸭的口感肥而不腻、鲜咸适中、香味浓厚，是一道不可多得的人间美味。
鸭肉的营养特别丰富，非常适合夏秋季节吃，能够补充我们身体消耗的营养物质，就可以祛暑解热，在夏天吃是最好不过了。鸭肉当中含有非常丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用，土豆焖鸭吃起来香滑爽口、入口即化，是一道非常下饭的菜。
食材原料：鸭肉、土豆、大蒜、香菜、大葱、姜、干红辣椒、青椒、生抽、酱油、甜酒、八角、白砂糖、桂皮、食用盐
做法步骤：
先去菜市场或者是超市买好鸭肉，挑选好食材，让店家帮你剁成小块，将鸭肉处理好，回家之后用淘米的水浸泡10分钟左右，泡干净血水和杂质后捞出来用清水洗干净，沥干净水分以作备用。将锅置于火上，把冷水倒入锅中焯水，然后沥干净水分，把土豆切成小块，然后用清水洗几遍，准备一个大碗，将土豆泡在水里，然后放入适量的食用醋。把生姜、香葱、大蒜切成片，然后把干红辣椒和香菜切成末。将炒锅置于火上，放入适量的油，待油温7成热的时候，放入姜片、八角、蒜片煸炒出香味，然后在锅中放入鸭肉，不断的翻炒，然后放入生抽、酱油、甜酒、食用盐、白砂糖、桂皮，再继续翻炒。在锅中放入适量的土豆，在土豆上面撒盐，把锅中的菜先用锅铲拨到一边，放入干红辣椒煸炒一下，然后搅拌均匀再炒一会，放入适量的水，盖上锅盖焖煮一会。7分钟左右之后，揭开锅盖放入切好的青椒，然后不断翻炒，最后快熟的时候撒上葱段和香菜就可以出锅了。
