小肚子大是困扰很多人的大难题，很多人甚至四肢非常纤细，但是肚子却特别大，还有的朋友曾经留言说因为小肚腩在公交车上还被人“让座”过，真的是想哭又想笑的经历啊。还有很多人爱美的女孩子由于肚子太大想穿露脐装、泳装都穿不了，今天小编就给大家介绍一种非常好吃又能减肥减肚腩还能预防癌症的食物，赶快跟我学起来把~
恼人的肚腩准备工作：大蒜（整颗）10个，盐1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，纯净水1杯，酱油1大匙
大蒜做法：
1、将整颗的大蒜剥去外皮洗净，沥干水分备用；
2、锅中倒满清水后大火煮沸，加入食盐充分溶解，熄火，这个时候放入大蒜腌渍20分钟，再将大蒜捞出，沥干水分放凉备用；
3、将所有调味料倒入锅中混合后加热，煮至沸腾后即可关火，这就是糖醋汁了，冷却放凉备用；
4、将放凉的大蒜与冷却好的糖醋汁放入容器中腌渍，需要注意的是糖醋汁需要没过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏至少2周以上，腌好的糖醋蒜可以保存1—2个月。
糖蒜减肥原理
大蒜有促进新陈代谢，提高脂肪燃烧率的作用。大蒜在肠道内可以帮助调整肠内环境，有效的消除便秘，帮助排毒，达到瘦身的效果。而大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得温和许多了。因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃过含脂肪较多的肉类食物后，再吃点糖蒜不但可以解油解腻，还能够促进人体的消化、吸收。经过临床证明，大蒜的确具有控制体重的功效。由此可见，大蒜既能强身健体，又能达减肥成效，所以不妨做成糖醋蒜经常吃一点。除此之外，蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生；同时蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒；.蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
注意事项
1、制作糖蒜时最好使用紫皮蒜；
2、避免与芒果同食，以免诱发黄疸；
3、糖蒜一般不要与补药一起吃。
糖醋蒜具有降低血脂的功效。糖醋蒜中的大蒜中含有蒜素能够帮助降低血液中胆固醇的含量，而且醋中含有醋酸、有机酸等成分都能够帮助软化血管、降低血液中的胆固醇。每天吃一些，不仅减肥瘦肚子，还预防癌症。好啦，今天的小知识给大家说道遭这里，不知道您学会了嘛??????赶紧收藏起来试试吧~
