白癜风可以吃什么 http://news.39.net/bjzkhbzy/171115/5845626.html
材料:蒜苔腊肉酱油盐醋鸡精
简单做法:1首先处理食材,蒜苔洗净切成四公分左右的段;腊肉切成长条;姜切片备用。
2起锅烧油,油热放入腊肉和姜片煸炒。
3炒至腊肉微缩变色,放入蒜苔段。
4翻炒均匀后,放盐调味。
5倒入适量醋,继续翻炒,中间不要放水。
6中火炒至蒜苔断生放点鸡精炒匀后即可上桌。
超级简单的腊肉炒蒜苔就做好了,如果不知道蒜苔怎样才算断生,中间可以尝一下,觉得没有辛辣味就是断生。最后加入醋,一是可以保证蒜苔的脆爽,还可以保证蒜苔入味好吃。
材料:扇贝肉葱姜青红辣椒花椒蒜苔油盐酱油料酒蚝油
做法:1首先处理食材,扇贝肉去除不可食用的部分,洗净备用;其他辅料切好备齐。
2起锅烧油,油热放入葱姜,花椒爆香。
3放入处理好的扇贝肉煸炒。
4炒至扇贝肉稍微缩小,倒入适量盐,酱油,料酒,蚝油。
5大火炒一两分钟后,放入青红辣椒圈和蒜苔,炒至三种蔬菜断生即可出锅。
非常简单省时间的爆炒扇贝就做好了。其实扇贝肉很容易熟透,只要炒透就行,炒过了,反而会影响口感。
材料:香菇青椒葱姜蒜油豆瓣酱红油豆瓣酱
做法:1首先处理食材,香菇切片;青椒切丝;葱姜蒜切好备用。
2起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆锅。
3放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒香。
4放入香菇片和青椒丝煸炒。
5锅边溜点水,大火炒至香菇软滑熟透即可出锅。
好吃下饭的素炒香菇就做好了,可能有人会说,给孩子吃又是青椒,又是红油的这么辣敢吃么?其实我是用的一点辣味都没有的青椒,而且红油豆瓣酱看着红红的,其实辣味很小,几乎可以忽略。因为两种酱里面的咸味足够一盘菜的量了,所以完全不用放盐。而且因为酱味道很鲜美,所以也不用放味精之类,可以提鲜的调味品。
材料:八爪鱼干红辣椒葱姜蒜香菜花椒八角香叶豆瓣酱甜面酱油盐酱油醋蚝油料酒
做法:1首先处理食材,可能很多视频上做的爆头鱿鱼,都是保留墨汁的,但是我觉得味道和卖相真的不敢恭维,所以我都是去除内脏和墨汁的。配料准备好。
2起锅烧油,油热放入葱姜蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶爆香。因为我家孩子要吃,不能做很辣的,所以就放几个品种不是很辣的干红椒。
3炒香后,放入豆瓣酱和甜面酱炒匀。
4直接放入处理好的八爪鱼。
5翻炒均匀后,倒入适量清水。
6开锅后,放入盐,酱油,醋,料酒,蚝油翻匀。
7中火炒大概五六分钟左右,八爪鱼即可熟透,如果想吃好咬的,可以再接着炒几分钟。收汁后放入香菜,炒匀即可出锅。
材料:红萝卜橘子皮白糖米醋
做法:1大家都知道,橘子皮晒干后,过几个月就是陈皮,可以药用。其实新鲜橘子皮也有祛火的作用,现在很多橘子会打蜡,为了安全起见,先把橘子皮用开水烫一下。
2红萝卜切成丝,对自己刀工没有信心的,可以用擦丝器擦成细丝。
3橘子皮切碎,撒在萝卜丝上。
4再撒上白糖。
5倒上米醋,尽量不用陈醋,太酸了。
腌渍一会就可以食用了,老爸喝酒的时候,最喜欢这一口了。我家二宝很少吃零食,包括水果,但是每次看到我做这道菜,都会吃很多呢!
材料:大公鸡一只大红枣枸杞山药葱姜料酒盐
做法:1现在买来的鸡,一般宰鸡店里都会给处理好,回家直接下锅就好。首先买回的鸡块,凉水下锅,煮至开锅关火,中间翻几次。这样可以去除血水和一部分的油脂。
2鸡块重新用凉水冲洗干净,放入锅中,放入葱姜。
3倒入适量清水,放入几颗大红枣和适量枸杞。
4大火煮开,转小火继续煮大概二三十分钟,放入切成滚刀块的山药。
5再接着煮大概二十分钟左右,鸡肉即可熟透,放盐调味即可出锅。
非常简单的山药炖鸡汤就做好了,这款汤适合全家人食用,而且也可以作为月子餐食用哦。