西红柿炒鸡蛋
作者：吉大尚德学校三年八班
写作指导：彦老师
图文编排：颖子老师
今天，老师布置了一项制作美食的作业，下课的时候我和妈妈说：“老师让做一道菜，我也想做。”妈妈说：“那就做一道最简单的西红柿炒鸡蛋吧!”
回到家之后，妈妈打开冰箱，发现家里没有西红柿了，于是妈妈带我去了市场，市场的青菜种类可真多啊！我一眼就看到了西红柿，我走上前挑了两个最大的西红柿，然后我们又买了一些水果，回到家里，我迫不急待地到冰箱里拿了两个鸡蛋放到灶台上，妈妈说：“先把手洗干净才能做饭。”我把西红柿洗干净放到旁边备用，然后妈妈焖了一碗米,接着妈妈让我在西红柿上用刀画了个十字，我以为是在下面画，但是要再上面画。然后把水烧开，放入西红柿，过了一会儿把西红柿拿出来，稍凉一下，把西红柿的皮拨下来，放到菜板上切成小块，这是我第一次用刀，心里有点小忐忑，害怕刀切到手。妈妈看出了我的小心思，告诉我:“慢慢切没事的，做什么事情都有第一次。”于是我就慢慢的切起来。过了一会儿我把西红柿切好了，样子切的不好但是我还是很有成就感的。我把鸡蛋拿起来找到一个碗轻轻的在碗边儿一磕就完成了，然后我拿起筷子，开始搅拌一开始我怎么也搅不好，这时妈妈把着我的手，教我搅拌。我们一会儿就把鸡蛋准备好了，妈妈又让我扒了一瓣蒜和一棵葱，然后把蒜和葱切成小块，食材已经准备好了，我们要开始做了，把油倒在锅里，烧开，刚开始的时候我紧着往后躲，生怕油烫到我。妈妈说：“你得炒啊，不能总躲，不然菜该糊了。”我下定决心不躲了，开始翻炒起来，又加了一点番茄酱和盐,花椒面，之后又翻炒了几下，把煤气关掉。我把菜成出来赶紧尝了一口味道还不错呢。我给我和爸爸，妈妈盛了一碗米饭我迫不急待的让他们尝尝，忙问：“我做的好吃吗？”爸爸说：“太美味了，宝贝长大了，能给爸爸妈妈做饭了。”一会儿功夫我们就都吃没了，看到吃光的菜我心里美滋滋的，心想下次我一定要给爸爸妈妈做更美味的菜。
通过这次做饭我感受到了做饭的乐趣，也让我知道了做饭的不易，我以后一定要珍惜粮食好好吃饭。
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