大蒜是我们生活之中比较常见的一种调味剂，大蒜，因为它的味道比较辛辣，闻起来有些刺鼻，所以大蒜是一种让一些人欢喜，又让一些人忧，有些喜欢大蒜的人，在炒菜的时候总是喜欢在炒菜的时候加上一些大蒜，这样可以给菜品提升一些味道，让菜品的味道更佳，闻起来也更香更浓郁，而且大蒜还能去腥，但是有些人却受不了大蒜的味道，觉得辛辣无比，难以忍受，这也是萝卜青菜各有所爱了吧。
小编是个在炒菜的时候就更喜欢放一些大蒜提味的人，其实大蒜除了可以给食物提味不的功效，它本身对于人的身体也是有很多益处的，如果是生吃大蒜的话可以去除口腔口腔内的细菌，虽然它的味道生吃的时候那股辛辣感更加明显，但是生吃大蒜时的效果却是最为明显的。
其实如果受不了生吃大蒜时的浓重的辛辣感，大蒜本身也可以做一些小菜，小碟菜，用大蒜来腌制的话可以变成酸蒜头、辣蒜头，都是很美味的一些小碟菜哟，切碎了，加入一些酱油等调味剂，它的味道也是极好的，而且这样更能发挥大蒜本身的功效，大蒜是一种对人体极其有益的一种食物，那么如果想要在家里种植大蒜，我们该如何应该怎么做呢？接下来小编给大家介绍一下两种在家中种植自己种植大蒜的方法以及一些注意事项。
种植方法：土壤培育
选种：在家里可以到超市里购买一些大蒜的种子，也就是蒜瓣，一般超市里售卖的大蒜头也都是比较优良的种子，个头比较大，蒜瓣也比较饱满，这样的蒜瓣就是比较优良的种子，在剥蒜的时候很多人就会发现大蒜坨有两层膜，一层是包裹着整个大蒜坨的，一层是将每一瓣大蒜都分开包裹在每一瓣大蒜外层的膜。
注意，在种植大蒜的时候每一瓣大蒜就是一颗种子，也都可以生长成一颗完整的大蒜植株，所以我们在处理种子的时候要将大蒜坨外层的膜给撕掉，只留下内层的膜，将每一瓣蒜都分开，并且不能破坏内层的保护膜。
播种：找一个合适的容器，就可以将蒜瓣种下去了。值得注意的一点是蒜瓣之间要有一定的距离一般5-6厘米左右就可以了，种植的时候，将蒜瓣尖的那一头朝上，因为尖的那一头是蒜苗生长出来的地方。将钝的那一头插入土中（不要插的太深，大约2-3厘米就可以），之后，再将一层土薄薄的覆盖在蒜种上（看不见蒜种时）就可以了。
等蒜苗全部长出来的时候就可以给这些蒜苗施加一些有机氮肥了，毕竟容器中土壤的营养没有在室外的土壤有营养，适当的施加一些肥料可以有助于它的生长。等生长成熟之后就可以收割蒜苗了。这时也可以再施加一些肥料，在蒜苗生长过程中要时不时的给它们浇一些水，不宜过多，过多会导致烂根，蒜瓣发不出芽。收割的时候也要有些方法，收割的时候可以先将蒜叶外层的收割了，留下最内层还未完全生长的蒜芽继续生长。这样就可以缩短蒜苗的生长周期了。
以上就是小编总结的在家中用土壤种植大蒜的方法了，其实大蒜除了可以用大蒜种植，用水进行培育也不失为一种方法，准备材料也非常简单，区别就在于土壤培育的时候可以收获整一株的大蒜，水培的时候就只能收割蒜苗。总的来说土壤培育还是很好的，虽然会比较麻烦些。
