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转载自百家号作者：张先生讲美食
现在正是蒜黄大量上市的季节，一定要多吃这个蔬菜，蒜黄的营养价值是特别丰富的，具有开胃顺气的功效，经常食用还可以排出肠道垃圾，具有美容养颜的效果。蒜黄比较鲜嫩出味，无论怎么做都特别好吃，常见的就是蒜黄炒鸡蛋和蒜黄炒肉了。今天小编给大家分享的美味菜肴就是蒜黄木耳炒肉，它的制作方法特别简单，几分钟就能搞定，营养又美味，简单易学，感兴趣的就跟着小编一起学学吧！
烹炒之前呢，我们首先要准备好需要的食材：蒜黄1把、木耳1小把、五花肉1小块、葱花、味极鲜、醋、食盐、香油、食用油。
具体操作细节如下：
步骤一、蒜黄择洗干净以后切成段。
步骤二、木耳用温水泡发，然后洗干净切成丝。
步骤三、五花肉清洗干净切成丝。
步骤四、炒锅加热以后放入适量的食用油，油温达到六成热的时候，放入葱花炒出香味，然后放入五花肉翻炒，放入少许味极鲜和醋炒香。
步骤五、肉丝炒至变色达到九成熟的时候，放入木耳翻炒。
步骤六、蒜黄比较易熟，所以最后再放入翻炒。
步骤七、炒至断生以后放入食盐和香油调味。
步骤八、翻炒入味以后就可以出锅了。
蒜黄木耳炒肉就这样做好了，又香又嫩，特别下饭，你学会了吗？做给家人尝尝吧！今天的美食讲到这里就结束了，非常感谢大家的阅读，随时欢迎大家在评论区各抒己见，如果对美食感兴趣的话，可以
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