蒜蓉粉丝蒸扇贝食尚人气爆棚家常菜

02蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝主料:扇贝、生蒜、粉丝配料:糖、盐、料酒、酱油、胡椒、淀粉1、责罚扇贝:将扇贝撬开,去除扇贝杂质部份,留住贝柱和初月黄。2、腌制扇贝肉:用纸巾吸走水份后,插足盐、胡椒、料酒,并将淀粉弹至扇贝之上。食尚小妙招扇贝锁水有妙招:手捏匀,将淀粉弹至扇贝肉中,使之平匀漂荡,淀粉糊化后,不光有很好的锁水之效,更使扇贝肉更为滑嫩,吸附蒜蓉汁,口感更赞!3、妙炒金银蒜:将生蒜一半下锅煸炒,在齐全变色前关火,用余温加热,随后插足盐、糖、生蒜实行搅拌。食尚小妙招金银蒜:所谓的金银蒜,即是生蒜与熟蒜以1:1的比例融合在一同。生蒜富含大蒜素,杀菌消炎,增进食品消化;熟酸香味深厚,利于调味增香。4、冷水泡过的粉丝,将煸炒过的蒜蓉、彩椒插足搅拌。5、将有弧形的扇贝壳做容器,粉丝打底,铺上腌制过的贝肉,用滚水蒸煮4分半钟。6、滴上少量酱油,淋上热油。7、Bulingbuling出锅啦!!颜值又上一层!有木有?!食尚小科普扇贝:富含充分的卵白质和两种弗成多得的多不饱和脂肪酸,有益于巩固才智、下降血清胆固醇等食疗价格。

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