呼吁所有大蒜爱好者！大蒜季节到了，它是最容易种植的作物之一。它自然地排斥大多数害虫，几乎不需要维护，很少需要浇水或施肥。更不用说，它全年为许多菜肴增添的味道简直就是美味！
在该国大部分地区，大蒜在秋季种植，次年夏季收获。到秋天来临时，许多夏季作物已经收获，留下免费的花园空间来种植大蒜。一旦您选择了用于种植的大蒜床，请记住，直到夏末收割大蒜后，大蒜床才能用于其他类型的作物。
要记住的另一件重要的事情是，在连续种植之间，床至少需要两年，如果不是更长的话，才能让土壤恢复。所以，每个季节，选择不同的蒜床进行种植；这称为轮作。通过记录您每年的种植地点，让您的轮作井井有条且无压力。
购买大蒜
并非所有大蒜生来平等。如果您打算购买大蒜，请寻找有机大蒜，专门作为种植种子出售。您当地杂货店的大蒜可能已经过发芽抑制剂处理以防止其生长。
在寻找自己种植大蒜时，联系当地出售大蒜的有机农民是一个不错的选择。
次年夏天收获后，您将拥有自己的大蒜种子，每年可重新种植。
如果您要重新种植自己的大蒜库存，请从夏季收获中选择最大和最好的鳞茎。秋天种植的每一瓣丁香都会在第二个夏天变成一个球茎。
选择大蒜品种
大蒜有多种品种，分为两类：硬颈和软颈。每个人都有自己的优势和在烹饪界的地位。“脖子”是指从大蒜鳞茎向上生长的茎。让我们来看看两者。
硬颈大蒜
该品种产生称为蒜瓣的可食用花茎。一种可以添加到许多菜肴中的美味佳肴，具有温和的大蒜味。在这两者中，Hardneck比Softneck品种具有更尖锐和更复杂的风味。Hardnecks很耐寒，这使它们成为冬季较冷地区的不错选择。它们也以从球茎上长出来的坚硬茎而闻名，每个球茎产生更大的丁香。
软颈大蒜
Softneck品种是冬季温和的人的最佳选择，是您在大多数超市都能找到的大蒜类型。它们没有坚硬的中央茎或产生蒜瓣，并且每个鳞茎产生几个较小的丁香。然而，它们确实比Hardneck品种成熟得更快。
现在您已经选择了最适合您和您所在位置的品种，是时候开始种植了。
让我们种草吧！
大蒜鳞茎的每一瓣都是一个单独的丁香/种子。一旦种植，它就会长成一个完整的球茎。
1.计划在地面结冰前10到14天种植大蒜，以便在土壤中形成根。
2.选择阳光充足、排水良好的地方种植大蒜。
3.准备土壤，将其松开至约8英寸的深度，然后在土壤中添加通用有机肥料，并用堆肥进行上衣。
4.种植前，将蒜头掰成小瓣，在每一瓣上留下保鲜纸。
5.种植丁香四英寸深，宽边朝下，尖尖朝上。将每个丁香间隔约五英寸。要获得正确的种植深度，请在四英寸处准确标记一块木头。
6.一旦你的丁香进入每个孔，轻轻地用泥土覆盖，然后用六英寸的稻草覆盖。这将有助于在今年冬天保护您的大蒜生长。
7.一旦春天出现绿叶，施一次氮肥，其余的会自行处理。如果再出现Hardneck品种时种植花梗，请记住切掉花梗。
