蒜苗炒贝肉,营养丰富,味道鲜美

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蒜苗炒贝肉

原料:蛤蜊肉、姜、蒜苗、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤:

第1步、蛤蜊肉解冻清洗。

第2步、蒜苗切段,姜切丝。

第3步、蛤蜊肉放入沸水中烫半分钟捞出(冷冻的蛤蜊肉已经焯水,稍烫是为了更卫生)。

第4步、锅中放油,放入蒜白和姜丝炒香。

第5步、放入蛤蜊肉翻炒,烹入料酒、生抽。

第6步、放入蒜苗,加盐调味炒匀。

第7步、出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品。

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