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阳春三月，冬去春来，万物生长。
3月1日这天，阳光明媚，老妈在阳台上的花盆里种上了大蒜。她说宅家的日子，绿色蔬菜稀缺，种些大蒜长点蒜苗吃！花盆里种菜我还没试过呢！
年3月3日午后拍摄三天后，蒜苗就已经长这么高啦！
年3月11日拍摄今天是老妈种蒜的第11天，花盆里，蒜苗已经长得郁郁葱葱啦！看着就新鲜！割一些尝尝鲜～
多亏了老妈，让我宅在家还能吃到没施肥，没有农药的“纯绿色蔬菜”！就割这些吧，特殊时期，稀有食材要省着点吃！
刚出锅的真香啊～今天就用这些蒜苗做个吧！是我初中时代，老妈经常给我做的“午餐便当”，那时候，也是用家里种的蒜苗做的，只不过是种在小院里！
记得当年在学校用餐时，每次我带这个，同桌就会凑过来，跟我“抢”着吃！好好的一顿饭让我俩给吃成了“战场”！那时候，也是阳春三月，同桌吃完美滋滋的跟我说，这个里有“春天的味道”！回忆总是美好，但这个的味道也确实不错！我把具体做法分享给大家吧！
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口感软糯咸香、蒜苗的清香味很浓郁！放凉了吃也不硬。
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面粉克、蒜苗50克、鸡蛋一个、火腿肠一根、十三香3克、盐3克、白糖2克、油20克。
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1、面粉倒入盆中，把鸡蛋打散倒入面粉中，再依次加入适量水、10克油。用手抓拌均匀，成稠面糊状的“面团”。这里不宜反复揉搓“面团”，已免“面团”起筋性，蒸出来的饼吃着会发硬。面盆加盖子醒面十分钟。
2、等待醒面的时候，把蒜苗洗净切成碎末，放入碗中，加入3克盐、2克白糖、3克十三香、10克油，在碗中搅拌均匀备用。
3、案板抹油，把醒好的“面团”倒在案板上，用手掌按压摊平，均匀的撒上调好的蒜苗碎末，然后再从一端卷起，卷成长条。
4、把卷好的“长条”分成大小相等的面剂，把每一个面剂表面抹些油，防止面剂表面失水变干。取一个面剂，用手掌按压成薄饼，再卷成长条，反复卷两次，增加饼的层次感。
5、把卷好的面剂，按压成薄饼，在一端放一根火腿肠卷成一个胖嘟嘟的长条。
6、把卷好的“长条”放入蒸锅，蒸30分钟，就可以出锅啦！
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做这道蒸饼时用的“油”不同，味道也有一些差别，在这里，我再唠叨几句，跟大家分享一下：
*选用猪油，蒸出来的饼，香味更浓，我家今天就是用猪油做的，闺女说吃出了韭菜鸡蛋馅蒸饺一样的味道！
*选用花生油，蒸出来的饼，蒜苗的香味更重一些！香而不腻！
这是我尝试过的，两种不同的油做出来的口感味道。仅供大家参考，您也可以根据个人口味选择其它种类的“油”制作，我也很期待您的分享啊！
出锅后的，稍微放凉一些，再切块食用。味道美，颜值也高！可以当主食，也可以做上班便当，还可以当零食！尤其适合给家中孩子做着吃。
我女儿趁我不注意，吃多了！此刻正在客厅溜达呢！在这里，也提醒大家：宅家运动少了，多好吃的“美食”，也要适量食用，吃太多，胃会不开心的！
今天的分享就到这里啦！我是“木子墨染”，欢迎您随时来这里看看，我会把更多好吃的美食分享给大家！阳春三月，春风送暖，宅在家里，希望今天这道能让您感受到“春天的味道”！
