哪里中医治疗白癜风 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html豆腐是我们生活中最为常见的美食，不管是在大街小巷，只要有卖菜的地方一定少不了豆腐。最近看电视节目，特别想吃麻婆豆腐。别看最常见的料理，想做好吃也需要功夫哦！麻婆豆腐这道菜突出了川菜麻辣的特点，此菜色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，吃一口回味无穷。秋季想要胃口好，多吃饭首选这道麻婆豆腐，口味独特，口感顺滑，跟着哈妹一起看看美味的麻婆豆腐的具体烹饪步骤，喜欢的朋友可不要错过哦！麻辣豆腐配料:嫩豆腐克、肉末克、蒜苗两棵、郫县豆瓣3汤匙、辣椒粉1汤匙、花椒粉1克、生抽10克、盐2克、葱姜未少许、水淀粉30克、花生油50克、豆豉20粒烹饪步骤:1.豆腐要选嫩的口感才好。做麻辣豆腐配蒜苗比小葱香气要好，蒜苗和郫县豆瓣搭配绝香。2.蒜苗顶刀切成薄片，才能遇热即熟并散发蒜香；郫县豆瓣剁细，容易出红油；嫩豆腐打成1.5至两厘米见方的丁，大了不易入味。3.烧开水加盐，把豆腐丁氽烫两分钟，沥去水份。4.起炒锅加花生油，油六成热时爆香少许葱姜末，下肉末煸炒至没有水分。5.下郫县豆瓣煸炒至出红油，然后加入辣椒粉炒匀。6.加入豆豉炒香。7.加能够没过豆腐的水烧开，加生抽调味提鲜。8.加入豆腐丁，中火烧10分钟左右，边烧边晃动炒锅，以防巴锅。9.水干的差不多的时候勾入水淀粉。10.撒上蒜苗出锅装盘。11.再在上面均匀地撒上花椒粉就完成了。大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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