有神兽宅家,午餐从不点外卖,娘俩5天的午餐,晒图被夸会过日子老公复工有一段时间了,但是孩子还不能正式到学校上课,继续宅家里上网课,这样中午只有我和儿子吃饭,我从来不点外卖,都是买食材自己做。一是自己动手更干净卫生,二是相对来说花同样的钱,还是自己做更经济实惠。记录了从周一到周五的午餐,基本都是两道菜,一荤一素,偶尔会做汤,每顿饭都吃光,不将就也不浪费。而且最近宅家里,有大把的时间,经常会鼓捣一些花样面食,看着成品美美的吃着也开心。今天把这5个工作日娘俩的午餐发个朋友圈,被好多人夸赞会过日子,花钱不多还吃得营养,真是不错,夸得我心里美滋滋。不过说实话,自己做饭确实省钱啊,我算了一下,这5天午餐成本花了大概元,比点外卖划算多了。第一天,西红柿牛肉汤、脆腌樱桃萝卜、爆炒包菜、红糖红枣馒头卷和二米粥。这顿饭就是牛肉贵了点,这碗汤大概是半斤牛肉,我们这里的牛肉卖44一斤,我通常会买牛上脑或是牛腩,用西红柿煮汤,有时候也会烧萝卜,这两种牛肉的做法,是我儿子百吃不厌的。其他两道菜做法简单又便宜,那个红糖红枣馒头卷很好吃,里面满满都是料,我有发过具体制作方法,喜欢的小伙伴可以查看相关文章。第二天,白切猪心、西红柿鸡蛋汤、清炒茼蒿、二米饭。猪心相比较猪肉来说,价格可真便宜,我们这里卖15元一斤,买一个猪心花了14元,煮一煮沾点蒜酱吃,简单省事。茼蒿是春天除了韭菜和菠菜外,也非常值得吃的蔬菜,现在的茼蒿特别鲜嫩,有着特有的清香味道,在古代被称为“皇帝菜”的,有很高的营养价值。第三天,清蒸舌头鱼、凉拌小根蒜、蒜苗炒五花肉,白粥和豆沙花卷。这种舌头鱼也是龙利鱼的一种,个头比较小,但是新鲜的,买上3条才花了12元,清理好后切成段腌一腌,入锅蒸5分钟,再淋上蒸鱼豉油,浇上热油,很是鲜嫩可口。小根蒜和蒜苗都是春天特有的蔬菜,看见有卖的赶紧买上一些,都是春天的味道。那个豆沙花卷,是借鉴了豆沙面包的做法,只不过换成蒸的方式,采用一发方法,简单好做省时间。第四天,鸡腿烧莴笋、凉拌西兰花、菠萝发面饼、小米粥。莴笋也是春天正当季的食材,买上一颗能吃两次,用鸡腿烧一烧非常不错。最近我们这里的花菜和西兰花卖的都不贵,西兰花大家清洗的时候要记得用盐水泡一泡,如果有小虫子就会出来了。春天的应季水果怎能少得了菠萝呢?除了直接吃,还可以入菜,还可以做馅,这款菠萝馅的发面小饼真是不错,咬一口满嘴菠萝的清香味道。第五天,水煮肉片、芹菜炒鱼肠,米饭。相对来说今天的午餐还是比较简单的,不过这道水煮肉片还搭配了豆腐、油菜,麻辣鲜香真是够味,越吃越想吃,搭配米饭最好不过了。最近看很多人在网上吐槽,说吃饭开销太大了,要我说过日子还得自己做饭,不要点外卖,就这样每天有荤有素的,感觉吃得蛮好,却也花不了多少钱,您觉得如何?图文均为眉儿美食原创,盗用必究!
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