现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
多给孩子做这几道菜，高锌高营养，增强免疫力锌在人体生长发育、生殖、免疫、遗传、内分泌等生理过程中，起至关重要的作用，多吃锌含量高的食物能够，改善味觉，提高免疫力，促进智力发育，促进生长发育，总之多吃锌含量高的食物对身体有大大益处，接下来给大家推荐几款食物，增强身体免疫力，快试着给家人做起来吧！！！
一、小炒鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋，小米辣，青线椒，葱花，蒜末
做法:①鹌鹑蛋清洗几遍，锅中放入适量水冷水下锅煮熟捞出过凉水去壳，小米辣切碎，青线椒切碎
②锅中放入适量油，放入鹌鹑蛋煎制虎皮状盛出备用
③锅中留底油，放入葱花和蒜末爆香，加入辣椒碎翻炒均匀，放入鹌鹑蛋继续翻炒，加两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，少许糖调味即可出锅
二、凉拌猪肝
食材:猪肝，胡椒粉，生粉，小米辣，蒜，香菜，
做法:①猪肝切片，加入料酒去腥，用清水多清洗几遍控干水分，加一勺盐，一勺胡椒粉，四勺生粉，适量油腌制十五分钟左右
②调料汁:小米辣切末，蒜切末，香菜切段，放入碗中淋入热油激发香味，加一勺盐，一勺味精，一勺糖，三勺生抽，三勺花椒油，一勺蚝油搅拌均匀
③锅中放入适量水，加料酒和姜片煮开下入猪肝，然后捞出猪肝，过凉水水，放入盘中，倒入料汁搅拌均匀即可
三、香菜炒牛肉
食材:牛肉，香菜，小米辣，蒜
做法:①牛肉洗净切片，加一勺生抽，一勺老抽，适量淀粉和油腌制十五分钟左右
②锅中放入适量油，放入小米辣和蒜末爆香，放入腌制好的牛肉翻炒变色
③加两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量鸡精，快速翻炒，放入香菜翻炒均匀即可出锅
四、蕨菜炒腊肉
食材:蕨菜，腊肉，姜蒜，花椒，蒜苗
做法:①蕨菜摘洗干净焯水，捞出用冷水加适量盐浸泡一小时左右切段，腊肉切片
②锅中放入适量油，放入姜蒜花椒，干辣椒爆香，下入腊肉炒香，放入蕨菜翻炒均匀，加适量生抽，倒入蒜苗大火翻炒均匀即可
白菜卷
主要食材：白菜、猪肉、胡萝卜
做法步骤：
1.首先将白菜叶摘下来，洗净之后切去白菜帮，水开下锅焯水，0秒控水捞出过凉水。
2.接着调一个馅料，猪肉剁成肉末，胡萝卜切碎丁，再放一些葱姜末。
.一勺食盐，一勺料酒，2勺生抽，适量胡椒粉，搅拌均匀备用。
4.白菜叶挤干水分，平铺在菜板上，放上馅料，然后再折叠包裹起来。
5.全部包好整齐摆入盘中，放入蒸锅水开上汽大火蒸10分钟。
6.出锅后放上葱花，泼热油激发出香味，再淋上少许蒸鱼豉油，鲜美无比的白菜肉卷就做好了，一上桌就连不喜欢吃蔬菜的小朋友都抢着吃。
红薯叶窝窝头
主要食材：红薯叶、面粉
做法步骤：
1.准备一把新鲜的红薯叶，洗净后一刀切去老梗。
2.接着将红薯叶全部切碎。
.全部切好装进大碗中，依次放食盐、食用油、小苏打、葱姜末、辣椒粒，搅拌均匀。
4.接着少量多次往里倒面粉，用筷子搅拌成絮状，使每一片红薯叶都能被面粉包裹。
5.随手抓起一把红薯叶，放手心捏紧，再搓成一个圆球形状，再用手指压出一个窝窝，这样一个窝窝头就做好了。
6.全部做好之后，整齐摆入蒸锅，中间留出一些空隙，水开计时蒸20分钟。
7.时间到，打开锅盖，红薯叶的清香味扑鼻而来，像这会就可以出锅了。
8.吃的时候可以调一个自己喜欢的蘸料，蘸着蘸料一口下去，太满足了，红薯叶这样做，低脂又健康，富含膳食纤维，特别适合晚餐食用。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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