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spring
芦
笋
春
味
不时不食。
四月的芦笋根根柔嫩爽脆，是一年中口感最鲜嫩的季节。
芦笋不仅胜在一口“鲜”，还胜在营养特别丰富，有“蔬菜之王”之美称！
①辅助防癌、抗癌
芦笋还含有抗癌元素硒，含量达到0.56mg/kg，可以与富硒蘑菇、海鱼、海虾等媲美。「硒元素能阻拦致癌物质过氧化物和自由基的形成，防止造成基因突变」；
②叶酸含量高
芦笋也是身体补充叶酸的良好来源，大约五根芦笋就含有多微克的叶酸；
③热量低吃了不长胖
芦笋低糖、低脂、高纤维，是名副其实的“瘦身之王”，其丰富的膳食纤维可以帮助去除肠道垃圾，特别适合减脂期吃。
今天营营要和大家分享芦笋最正确的做法，营养全保留。
清拌芦笋
食材清单
芦笋
红椒
姜
蒜
鲁花一级花生油
鲁花全黑豆酱油
鲁花凉拌香醋
食盐
白糖
鲁花全黑豆酱油零添加·非转基因黑豆
鲁花全黑豆酱香生抽酱油
国家运动员都选择吃的酱油！
精选东北非转基因黑豆净酿而成，纯物理压榨，零添加食品添加剂，纯粹酱香，低盐低糖，营养健康，烹制菜品更给力！
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