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现在这个社会上大家对于吃的要求也是非常的高。而且世界上还存在许多不同的饮食，比如在美国人们喜欢吃快餐，但是在中国人民就喜欢吃一些家常便饭。在中国还是会有许多的饭的种类，因为现在街上或者超市卖的各种食材也是非常的多，给了大家非常多的选择。但是餐桌上离不开一样，那就是所有的人都喜欢的汤。
因为中国人讲究几菜一汤，说到汤有非常多的种类，比如有疙瘩汤，鸡蛋汤，都是非常的美味了。但是还有一部分人最喜欢喝的汤，就是羊肉汤了。冬天尤其合适喝这道汤。说到羊肉汤，很多人也只是爱喝，但是不会做，接下来呢，小编就教一下大家羊肉汤该怎么做。并且告诉一下那些喜欢做羊肉汤朋友的一些小误区，炖羊肉别傻傻就只会放葱姜了加一颗它，保证你炖出来的羊肉鲜嫩不膻，汤汁也更浓白。
有些人会说羊肉那么的膻气，所以在做汤的时候就会放一些花椒大料等一些除去这些味道。不过最后做出来也没有想象中那么好喝，其实放了这些辅料之后不仅没有出去味道，还会影响羊汤本身的一种鲜味和香味。那接下来小编就教给大家该如何操作，首先呢，当然是准备食材的过程就需要准备一些羊肉，还有一些羊下水，还有一些适量的葱姜蒜和花椒大花椒。
接下来呢，就需要先将羊肉过滤一遍了，过滤好了之后就把调料放到锅中。把浮沫弄出来之后一直熬，熬一个小时左右就可以了，是非常的好吃的。注意要放的那些辅料还有最重要的一个就是山奈。说到山奈大家可能不怎么了解，山奈其实不仅仅是一种辅料，还是一种药材，加入了之后就让羊汤不在那么重膻味，并且依然鲜美。最重要的在做羊汤的过程中需要小火慢炖哦！不知道大家有没有学会羊汤的做法呢？大家都可以尝试一下！
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