从小就有一个玩得非常好的闺蜜,即使工作以后我们还保持着联系,虽然平时工作很忙,难得见面,但每次抽空都会打上半个多小时的电话嘘寒问暖,等到我们俩各自结婚后,就更没机会能坐在一起吃顿饭了。上周末她来我这边出差,趁着晚上趁着有空来家里串门,为此老公还特意下厨做了一桌菜招待,大家看看觉得怎么样?
蒜泥白肉,这是老公最擅长的一道菜,肥瘦相连的五花后腿肉处理干净后,加点葱姜和料酒用清水煮熟,捞出后放入冰水迅速冷却,切成薄片加入蒜蓉和各种酱汁搅拌一下,五花肉肥而不腻,裹着酱汁肉质紧实,特别下饭。
水煮鱼,这条鱼是老公一大早特意从菜场买回来的,由于自己刀工比较差,特意委托老板帮忙贴成薄片,然后又在隔壁买了一包水煮鱼的调料包,回家后照着网上的教程做了这道水煮鱼,好在鱼肉新鲜嫩滑,搭配上香辣的口感,味道一点都不比菜场里的差。
水蒸蛋,这些鸡蛋是婆婆前段时间托人寄过来的,她平时在老家没什么事情,就在后院用竹篱笆围了一块地,在里面养了好几只老母鸡,喂的都是玉米和稻谷等谷物,生出来的鸡蛋自己不舍得吃,就用盒子一个个装好,然后都托人寄给我们,而水蒸蛋就是用这些鸡蛋做的,出锅后倒入用虾仁、日本豆腐炒的配菜,用勺子舀着吃特别过瘾。
白切鸡,这是我最喜欢的一道菜,这个大鸡腿也是老公一大早从菜场买回来的,解冻后,放入开水中烫熟,捞出后再放入冰水中冷却,用刀切成小块后,加入蒜蓉、米醋和酱油等调味品,最后淋上热气腾腾的葱油,瞬间就有一股香味充斥着整个厨房。
煎饺,前段时间和老公在家没事做,我们俩就会在家里包饺子,一口气包了好几盘,都放在冰箱冷冻格里存着,家里来客人的时候拿出来用平底锅稍微煎一下,煎至表面金黄后蘸着酱油醋,酥脆的表皮搭配上调味品,客人们吃过一次就忘不了。
另外老公还做了其他几道家常菜,闺蜜上桌后看着满满一桌就开始大快朵颐,然而当她听到我说老公每周末都会亲自下厨给我做好吃的时候。她的眼神都有点黯淡了,叹了口气,幽幽地和我抱怨道:她平时工作比较忙下班到家已经六点多了,却还要自己下厨烧饭,然而他老公却从来不会帮她,只会自顾自的在沙发上玩手机,和你老公一比,真是人比人气死人。而我听完她的话也是一阵尴尬,各位小伙伴,你们说我该怎么安慰她呢?