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现在这个天气不冷不热，正是吃火锅的好时机，去火锅店吃火锅的好处就是只需要付钱就可以了，不用自己去买菜、洗菜、切菜，并且还很有氛围，这要想火锅好吃，其实最主要的就是两点，一是火锅底料还不好吃，这很大程度上决定了火锅的味道，二就是自己调的蘸料好不好了，火锅底料我们改变不了，但是我们可以自己动手给自己调个好吃的蘸料
下面小编给大家介绍四种火锅蘸料，这第一种就是蚝油、生抽、小米辣、花椒油组成的，这种蘸料最适合用来吃海鲜，大多海鲜都有一股腥味，所以用小米辣和花椒油可以掩盖海鲜的腥味，而蚝油又可以提鲜，所以这是吃海鲜必备蘸料
第二种是由芝麻酱、花生酱、豆腐乳、辣椒油、韭花酱组成的，适合用来吃各种食材，虽然看起来有点杂，但是吃起来味道却是不错的，下次出去吃火锅大家不妨尝试一下，用来蘸肉或是素菜都很棒
第三种就是我们平时去吃火锅时，打得最多的一种蘸料了，只是用简单的香油、蒜泥、葱、香菜、盐、小米辣组合起来的，虽然很简单，但是味道怎么吃都不会腻，小米辣可以根据自己的情况选择加或者不加，这也是小编吃火锅这么久以来，最经常调的蘸料了
第四种是一种干碟，加的是辣椒面、花椒面、芝麻、花生碎，这种干碟吃起来很香，能体现出食物最原本的味道，尤其是烫牛肉蘸这种干碟，吃下去那叫一个爽啊~这也是小编看见朋友打过的一次调料，吃过后就念念不忘
不过在重庆吃火锅的话，很多都是只加香油、蒜泥和盐，据说这样吃才最地道，不知道大家吃火锅的时候，都喜欢打哪些调料呢？欢迎大家在下方评论区和小编一起讨论哦
